Домашний майонез

Категории: Рецепты соусов

Необходимые компоненты:

  • Яйца, 4-5 штук
  • горчица
  • масло подсолнечное 100 грамм
  • сахар, соль
  • уксус

Читать дальше…


Капустный суп с пивом

Категории: Первые блюда

Необходимые компоненты:

1 стакан пива, 2 стакана воды, 2 бульонных кубика, 600 г капусты, 2 столовых ложки сливок, 1 столовая ложка муки, 3 столовых ложки растопленного сливочного масла, соль, черный молотый перец.
Читать дальше…


Индийский овощной суп

Категории: Первые блюда

Необходимые компоненты:

4 небольшие картофелины, 5-6 стаканов воды, 2 небольшие головки репчатого лука, кружочками, 2 моркови, 2 столовые ложки фасоли, 3 больших помидора, 3-4 штуки гвоздики, половина чайной ложки соли, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 чайные ложки тертого сыра, 4 чайные ложки муки.
Читать дальше…


Зеленый борщ

Категории: Первые блюда

Необходимые компоненты:

  • бульон мясной, полтора литра
  • картофель 5 штук
  • корень петрушки
  • лук зеленый 300 грамм
  • лук репчатый 1 шт
  • морковь 2 шт
  • рис 1 столовая ложка
  • шпинат 300 грамм
  • щавель 300 грамм
  • соль, перец по вкусу

Читать дальше…


Бульон с клецками

Категории: Первые блюда

Необходимые компоненты:

  • бульон куриный 1,5-2 литра
  • молоко полстакана
  • мука 1 стакан
  • яйцо 1 шт
  • масло сливочное 1 столовая ложка
  • соль

Читать дальше…


Грибной суп с говядиной

Категории: Первые блюда

Необходимые компненты:

  • полкилограммв рубленой говядины,
  • 20 грамм нарезанных ломтиками грибов
  • 1 маленький кусочек имбиря
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовых ложки жира
  • соль, перец.

Читать дальше…


Грибной суп

Категории: Первые блюда

Необходимые компоненты:

  • 2-3 горсти вермишели (или лапши)
  • 2-3 горсти сушеных грибов
  • 1-2 моркови
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу.

Читать дальше…


Щи из квашеной капусты

Категории: Первые блюда

Необходимые компоненты:

  • Капуста квашеная 400 грамм
  • Мясо(свинина, баранина, говядина)
  • картофель 3 штуки
  • морковь 1 шт
  • петрушка, лук репчатый 2 головки, чеснок 2 дольки,
  • томат-пюре 3 ст. л.,
  • жир 40 г Читать дальше…

Щи из свежей капусты

Категории: Первые блюда

Необходимые компоненты:

  • капуста полкилограмма
  • мясо полкилограмма
  • помидоры 200 грамм
  • лук репчатый 200 грамм
  • масло сливочное 2 столовые ложки
  • соль, перец, специи по вкусу

Читать дальше…


Салат Оливье

Категории: Рецепты салатов

Необходимые компоненты:

  • Картофель 2-3штуки
  • соленый огурец, 1шт
  • колбаса вареная, 150 грамм
  • яйца, 2шт
  • зеленый горошек, консервированный, 100-150грамм
  • зеленый лук
  • майонез, соль

Читать дальше…