Варенье из вишни с косточками по приведенному рецепту готовится очень просто и быстро.
Для приготовления варенья из вишен с косточками понадобится
На 1кг вишни
- 0,5 стакана воды
- 1-1,5кг сахара
Рецепт приготовления варенья из вишен с косточками
В эмалированную кастрюлю налейте воду, положите ягоды, удалив зеленую часть, насыпьте сахар. Его количество определяется начальной кислотой вишни, а также от индивидуальными вкусовыми пристрастиями.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Пену снимите. Кастрюлю снимите с огня и оставьте на 8-12 часов. Снова доведите варенье до кипения и отставьте на 8~12 часов.
Простерилизуйте банки и крышки. Варенье третий раз доведите до кипения и разлейте по банкам. Закатайте, хорошо укутайте и оставьте до остывания.
Приятного аппетита!