Картофель Кораблик – сытное зимнее блюдо. Классическое сочетание картофеля и сала… В процессе запекания сало приобретает вид шкварок, отдавая картофелю свой аромат и чесночный вкус.
Для приготовления картофеля Кораблик понадобится
- 6 картофелин
- 12 ломтиков сала солёного с чесноком
- шпажки
Рецепт приготовления картофеля Кораблик
Картофель почистите. При желании кожуру можно очистить. А можно просто тщательно помыть картофель под струей воды.
Разрежьте картофель вдоль пополам. Ломтики сала наколите с обоих краёв на зубочистку, таким образом, формируя парус.
Зубочистки с салом воткните в картофельные половинки.
Кораблики уложите на противень. Верх парусов желательно прикрыть небольшими кусочками фольги (чтобы сало не пригорело). Поставьте кораблики запекаться при температуре 220°C до готовности картофеля – 30-60 минут. Кушать блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!