Фаршированные яйца – очень вкусная и простая закуска, которую можно быстро приготовить, если к Вам неожиданно нагрянули гости. Сегодня мы будем фаршировать яйца шпротами.
Яйца, фаршированные шпротами рецепт:
Нам понадобятся:
- яйца куриные – 7 шт.
- шпроты в масле – 0,5 банки
- твердый сыр – 30г
- майонез – 2 ст.л.
- зелень
- готовая горчица – по вкусу
Приготовление фаршированных яиц:
1. Отварить яйца, подержать в холодной воде, очистить.
2. Часть шпрот (без масла) размять вилкой. Сыр натереть на мелкой терке, всыпать в шпроты, перемешать.
3. Яйца разрезать на половинки, немного срезать нижнюю округлую часть половинок, чтобы они лучше лежали на тарелке, желтки вынуть, тщательно размять вилкой, перемешать со шпротами и сыром.
4. В начинку добавить майонез, а так же, если есть желание – горчицу и мелко нарубленную зелень (лучше всего, укроп и петрушку), еще раз хорошо все перемешать.
5. Наполнить половинки белков фаршем, украсить зеленью и подавать на стол. 
Фаршированные яйца готовы! приятного аппетита Вам и Вашим гостям!