Необходимые компоненты:
- 700–800 грамм тыквы
- болгарский перец, 3-4 шт
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 2–3 столовые ложки топленого масла
Способ приготовления:
Чеснок измельчить, болгарский перец нарезать полосками, тыкву нарезать кубиками по 3 см. Лук порезать кольцами и обжарить лишь до прозрачности в топленом масле, добавить овощи и еще потушить не более 3 минут. Запекать в глубоком противне в слабо нагретой духовке около 20 минут.